O Limão Taiti trata-se de um fruto redondo, pequeno e muito suculento. A polpa tem de cinco a seis sementes, é rica em suco e de sabor ácido, porém agradável, perfeito para sua limonada. Contém vitamina B1, B2 e B3, provitamina A (caroteno), que se encontra principalmente na casca e, vitamina A na polpa fresca e sumo.
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