É um feijão pequeno com coloração castanho-avermelhado, usado frequentemente em pratos japoneses e chineses.
Este feijão é cultivado na Coréia e na China há pelo menos 3 mil anos, onde é valorizado por suas propriedades benéficas à saúde. Além disso, acredita-se que o feijão azuki causa menos flatulência que os demais tipos de feijão.
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