A Banana da Terra é comestível mesmo crua e utiliza principalmente quando cozida ou frita. A passagem no fogo auxilia seu sabor e doçura a ganharem destaque.A A Banana da Terra contém três açúcares naturais: sacarose, frutose e glicose, assim como fibras e, consequentemente, eleva os níveis de energia imediatamente, de forma sustentável e substancial
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