A tapioca é um alimento produzido a partir da fécula de mandioca, naturalmente isenta de glúten. No entanto pode sofrer contaminação cruzada devido à manipulação ou compartilhamento de equipamentos que processem produtos com glúten.
Dessa forma, pensando nos consumidores que apresentam restrição à proteína, a Natural Life desenvolveu na unidade que processa apenas alimentos sem glúten uma nova tapioca totalmente segura e isenta dessa proteína. É fonte de energia e livre de gordura e sódio.
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