Blend composto de cafés arábicas da variedade Bourbon Amarelo. O sabor sofisticado e raro das montanhas mineiras é produzido a uma altitude de 1.100 metros no sul do Estado de Minas Gerais, a melhor região para produção desta variedade. Com torra média, é uma bebida adocicada e de baixa acidez, que acentua os sabores de cereais e avelã.
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